Biscoito Amanteigado de Cardamomo

Ingredientes:

  • 200 g de manteiga
  • 200 g de açúcar
  • 2 ovos ligeiramente batidos
  • 1 colher (chá) de açúcar de baunilha
  • 1 colher (chá) de cardamomo em pó
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • ½ colher (chá) de sal
  • ½ colher (chá) de pimenta-da-jamaica moída
  • Farinha de trigo o suficiente para uma massa que solte das mãos

Modo de Preparar:

  • Bata a manteiga com o açúcar.
  • Junte os ovos e a baunilha.
  • Peneire o cardamomo, o fermento, o sal, a canela e a pimenta-da-jamaica.
  • Junte ao creme, misturando bem.
  • Acrescente aos poucos a farinha de trigo e trabalhe a massa até soltar das mãos.
  • Resfrie a massa, estenda-a com o rolo e modele os biscoitinhos.
  • Coloque em fôrma untada com manteiga em forno preaquecido.
  • Decore os biscoitinhos a seu gosto.

Fonte: http://www.artecozinha.com.br

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