Ingredientes:

• 1 ovo cozido
• 1 colher (sopa) de maionese
• 1/2 cebola pequena picada
• 1 colher (sopa) de queijo ralado
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 2 fatias de tomate
• 2 fatias de pão integral

Modo de Preparar:

• Coloque água numa leiteira e leve ao fogo alto até quase ferver
• Coloque o ovo dentro e abaixe o fogo
• Cozinhe por 15 minutos
• Enquanto o ovo cozinha pique a cebola, lave e corte o tomate em fatias finas
• Coloque as fatias de pão na torradeira ou leve ao forno para tostar
• Retire o ovo da água, descasque e pique em pedacinhos bem pequenos
• Coloque o ovo picado, a cebola, o queijo ralado e a maionese num recipiente
• Tempere com sal e pimenta do reino
• Mexa com uma colher
• Pegue uma fatia de pão, coloque o recheio e as fatias de tomate
• Finalize com a outra fatia de pão
• Sirva a seguir

Fonte: Vagno Pereira Tonon – http://tudogostoso.uol.com.br