Ingredientes:

• 5 tomates grandes e bem maduros
• 2 cebolas médias
• Óleo
• 1 lata de milho verde
• 1 lata de ervilha
• 1 bandeja de salsicha
• 1 lata de extrato de tomate
• Catchup a gosto
• Sal a gosto
• 1 pitada de açúcar
• Pimenta a gosto

Modo de Preparar:

• Pique em pedaços bem pequenos os tomates e as cebolas.
• Frite bem, quando começar a grudar no fundo da panela acrescente um pouco de água e deixe cozinhar bem até derreter bem o tomate e a cebola.
• Quando o tomate e a cebola estiverem bem derretidos, acrescente de 2 a 3 copos grandes de água e deixe ferver.
• Acrescente o milho verde e a ervilha com a água ou sem, conforme seu gosto.
• Acrescente o ketchup e o extrato de tomate.
• Pique as salsichas em rodelinhas não muito pequenas e nem muito grandes.
• Acrescente a pimenta, o sal e uma pitada de açúcar.
• Deixe ferver até que as salsichas fiquem estufadas ou rachadas.
• Sirva no pão.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com