Ingredientes:

• 3 cenouras médias picadas
• 3 ovos
• 2/3 xícara (chá) de óleo
• 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Margarina e farinha de trigo para untar
• 50 g de queijo parmesão ralado para polvilhar

Recheio:

• 1 1/2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado (sugerimos o peito)
• 1 cebola grande ralada
• 2 tomates picados
• 1/2 xícara (chá) de cheiro verde picado
• 150 g de queijo mussarela fatiado

Modo de Preparar:

• No liquidificador, bata todos os ingredientes da massa, menos o fermento.
• Adicione o fermento e misture com uma colher de pau.
• Despeje metade da massa  em um fôrma untada e enfarinhada.
• Por cima, espalhe o frango, a cebola, os tomates, o cheiro verde e as fatias de mussarela.
• Cubra com o restante da massa e polvilhe com o parmesão.
• Leve ao forno médio, preaquecido, por 45 minutos ou até dourar.

Fonte: http://www.receitasgostosas.com