Ingredientes:

• 4 folhas de alface
• 2 ramos de agrião (ou rúcula)
• 3 colheres (sopa) de grão-de-bico cozido (ou feijão-branco cozido)
• 1 filé de peito de frango cozido e cortado em lascas
• ½ tomate em rodelas
• Sal a gosto
• 8 folhas de salsa

Modo de Preparar:

• Numa travessa, arrume a alface, o agrião, o grão-de-bico, o frango e o tomate.
• Tempere com 1 colher (sopa) de pesto de manjericão.

Fonte: http://boaforma.abril.com.br