Ingredientes:

• 1 kg de camarão com casca médio e seco
• 1 kg de camarão grande rosa fresco sem pernas e cabeças
• 3 tomates (grandes) em cubos e sem sementes
• 1 pimentão verde cortado em pedaços
• 2 cebolas grandes picadas
• 1 maço de coentro (picado)
• 1 maço de salsinha picada
• 10 pães amanhecidos
• 1/2 l de leite de coco
• 1 xícara (chá) de azeite de dendê

Modo de Preparar:

• Coloque o pão de molho na água até cobrir, depois em uma panela grande, coloque para fritar o camarão seco o fresco junto com as verduras e o azeite de dendê
• Quando estiver bem frito e com um molhinho em baixo reserve.
• Bata os pães no liquidificador com leite de coco.
• Adicione essa mistura na panela e mexa até desgrudar da panela.
• Está pronto.
• Coloque uma pitada de pimenta e se preferir amendoim ou castanha do Pará
• Para acompanhar arroz branco feito com leite de coco

Fonte: http://www.receitaculo.com