Ingredientes:
- 2 peitos grandes de galinha
- 3 xícaras de caldo de galinha
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 cebola grande
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 lata de creme de leite
- 1 colher (sopa) de catchup
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 8 uvas
- 1 colher (sopa) de passas
- 1/2 maçã verde fatiada
Modo de Preparar:
- Ensope, desfie e reserve os peitos de galinha.
- Frite a cebola picada na manteiga.
- Junte a farinha de trigo já dissolvida no caldo de galinha. Leve ao fogo mexendo sempre para não encaroçar.
- Adicione o creme de leite, o catchup, o parmesão e a galinha desfiada.
- Arrume num pirex: metade do creme, fatias de maçã, uvas cortadas ao meio e passas. Cubra com o restante do creme.
- Polvilhe parmesão e leve ao forno para gratinar.
Nota: junte água ao caldo da galinha o suficiente para adquirir 3 xícaras.
Fonte: http://www.culinariatotal.com.br
