Ingredientes:

• 1 ovo
• 1 clara
• 1/2 lata de cerveja
• 1 3/4 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
• Sal na quantidade que preferir
• 10 fatias de queijo minas meia cura de 1 1/2 centímetros de largura
• Óleo de soja para colocar para fritar

Modo de Preparar:

• Bata o ovo e a clara
• Junte a cerveja
• Adicione a farinha, mexendo sempre até obter um creme liso
• Tempere com sal, pimenta e junte o fermento
• Passe as fatias de queijo pela massa, deixando – as bem cobertas
• Frite as em óleo de soja quente
• Espere dourar de um lado e vire para dourar do outro lado
• Tire do fogo e ponha sobre o papel toalha
• Sirva bem quentinho

Fonte: http://www.listadereceitas.com.br