Ingredientes:
Recheio de Tomate:
- 12 fatias de pão de fôrma light sem casca
- 2 colheres (sopa) de margarina light
- ½ kg de carne moída
- 1 cubo de caldo de carne
- 3 colheres (sopa) de pimentão verde picado
- 3 colheres (sopa) de pimentão vermelho picado
- 1 colher (chá) de molho de pimenta
- 4 folhas de alface crespa
- 1 xícara (chá) de queijo prato light ralado
Modo de Preparar:
- Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C).
- Em uma superfície lisa coloque as fatias de pão de fôrma e abra cada uma com o auxílio de um rolo de abrir massas, até que elas fiquem com uma espessura fina.
- Pincele as fatias com 1 colher (sopa) da margarina light. Dobre cada uma ao meio, sem unir as partes.
- Coloque em uma assadeira retangular grande e leve ao forno por 10 minutos ou até dourar levemente. Reserve.
- Em uma panela pequena, aqueça o restante da margarina light e doure a carne até perder a cor avermelhada.
- Esfarele sobre a carne o cubo de caldo de carne, junte os pimentões e cozinhe até secar.
- Misture o molho de pimenta, divida em 12 porções e reserve.
- Rasgue as folhas de alface em 12 partes e reserve.
- Abra com cuidado as fatias de pão de fôrma, recheie cada uma com uma porção da alface, uma porção da carne, polvilhe o queijo prato light ralado e sirva em seguida.
Variações: Se preferir dar um colorido especial misture à carne 2 colheres (sopa) de milho cozido no vapor.
Fonte: Knorr – www.americanadigital.com.br
