Ingredientes:
- 1 caixa de massa para torta;
- 2 colheres (sopa) de manteiga;
- 2 xícaras palmito (enlatado) picado;
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo;
- 2 xícaras de leite;
- Sal e pimenta a gosto;
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada;
- 2 ovos;
- 1 gema de ovo.
Modo de Preparar:
- Faça a massa de acordo com as instruções da caixa.
- Forre uma fôrma com a massa.
- Leve os ovos ao fogo para cozinhar.
- Depois que a água levantar fervura, deixe cozinhar 10 minutos.
- Passe imediatamente em água fria.
- Descasque e pique.
- Derreta a manteiga.
- Junte o palmito e deixe fritar sobre o fogo lento por alguns minutos.
- Junte a farinha e mexa bem.
- Aos poucos, junte o leite e mexa bem até que engrosse.
- Quando a mistura estiver grossa, retire do fogo.
- Junte o sal e pimenta a gosto, a salsinha e os ovos.
- Misture bem.
- Coloque a mistura na fôrma já com a massa.
- Abra a massa restante e cubra com recheio.
- Aperte bem as bordas da massa em toda a volta.
- Fure com uma faca, a superfície da massa.
- Pincele a massa com a gema.
- Leve ao forno moderado por aproximadamente 30 minutos ou até que a massa esteja dourada.
Fonte: http://www.lagoservice.com.br
