Ingredientes:

• 4 xícaras (chá) de arroz
• 1 colher (sopa) de cheiro verde picado
• 1 coxa de frango
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 4 latas de milho verde
• 1 peito de frango
• ½ colher (sopa) de sal
• 6 tomates
• 4 xícaras (chá) de água

Modo de Preparar:

• Numa panela, refogue na manteiga a cebola picadinha, o milho escorrido e os pedaços de frango já desossados.
• Acrescente a água e o sal e deixe cozinhar, retire o frango, desfie e torne a juntar.
• Bata os tomates no liquidificador e junte ao frango.
• Acrescente o arroz e o cheiro verde picadinho.
• Deixe cozinhar.
• Quando estiver com a água quase secando, despeje a mistura na telha, cubra com papel alumínio e leve ao forno.
• Sirva na telha.

Fonte: http://www.bowl.com.br