Ingredientes:

• 1 ovo inteiro
• 1 xícara de salsinha e cebolinha
• Sal e pimenta a gosto
• 1 xícara de farinha de trigo
• 2 dentes de alho amassados
• 1 vidro de palmito pupunha (picado ou em rodelas)

Modo de Preparar:

• Escorra o palmito e amasse-o.
• Junte o alho, o ovo, a salsinha, o sal e a pimenta.
• Misture tudo e vá colocando a farinha até ficar uma massa que permita fazer os bolinhos de colherada.
• Frite em óleo quente e sirva.

Fonte: http://www.hojeemdia.com.br