Ingredientes:

• 1 pescada
• 3 limões

Molho

• 1 tomate
• 1/2 lata de azeitonas sem caroço cortadas
• 2 cebolas raladas
• 1/2 lata de milho verde
• Cheiro verde a gosto
• 1 caixinha de creme de leite

Modo de Preparar:

• Depois do peixe limpo mais com escama, fure com a faca todo o peixe.
• Passe limão por tudo, e depois passe sal temperado a gosto mais que seja pouco.
• Misture o tomate cortado em quadradinhos as azeitonas picadas, cebola ralada, milho verde, cheiro verde e o creme de leite.
• Não deixe no ponto o sal, coloque a mais no molho para penetrar no peixe.
• Jogue por dentro e o que sobrar coloque por cima.
• Ponha o papel alumínio no peixe e coloque na assadeira em forno alto.
• Deixar em media 45 minutos e depois tire o papel da parte cima e jogue um pouco de azeite e queijo parmesão por cima e deixe dourar.
• Pode ser acompanhado com arroz, e batata palha

Fonte: http://www.receitasrapidas.com