Ingredientes:

• 1 bisteca suína grande
• 1 ovo
• 1 linguiça calabresa
• 2 bananas nanicas
• 1 xícara (chá) de leite de coco
• 1 xícara de óleo
• 1 xícara de maizena
• 1 1/2 xícara (chá) de farinha de milho grossa
• 1/2 maço de couve picada
• Arroz cozido a gosto
• Feijão cozido a gosto
• 1 1/2 laranjas

Modo de Preparar:

• Numa frigideira com 1 fio de óleo, doure a cebola e o alho.
• Refogue a couve e acerte o sal. Reserve.
• Em outra frigideira com 2 colheres (sopa) de óleo, doure a bisteca já temperada com sal a gosto e a linguiça.
• Grelhe as rodelas de banana e reserve.
• Na mesma frigideira, frite o ovo.
• Faça a calda de laranja e deixe reduzir.
• Acrescente o leite de coco e engrosse com maizena.
• À parte, faça a farofa, refogue com óleo a cebola, alho e linguiça calabresa.
• Acrescente a farofa de milho.
• Monte a gosto.

Fonte: http://www.ireceitas.com.br