Ingredientes:

• 1 colher (chá) de vinagre;
• Sal e cheiro verde a gosto;
• Tomates em rodelas;
• Fatias de cebola;
• 1 pé de acelga;
• Ovos cozidos;
• Azeitonas.

Modo de Preparar:

• Lave a acelga
• Cozinhe em água e sal, junto com o cheiro-verde e o vinagre
• Escorra bem e arrume a acelga num prato
• Misture os ingredientes do molho
• Despeje por cima da acelga
• Tempere o tomate, a cebola, os ovos cozidos e as azeitonas à parte
• Junte á acelga e sirva.

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