Ingredientes:
- 1 caldo de camarão
- 2 xícaras de arroz
- 500 g camarão médio
- 2 colheres de milho verde
- 100 g de queijo parmesão
- 100 g de uvas passas
- Cheiro verde a gosto
- 1 cenoura média
- Sal a gosto
Modo de Preparar:
- Temperar os camarões e deixe marinar por aproximadamente 1 hora.
- Cozinhar o arroz quando pronto misture os legumes cozidos e picados.
- Fritar os camarões por aproximadamente 6 minutos, retire-os do óleo e deixe em papel absorvente para eliminar a gordura.
- Em um refratário passar manteiga para untar, coloque uma camada de arroz temperado, uma camada de camarão e uma camada de queijo, por fim coloque uma camada de queijo.
- Leve ao forno para gratinar.
- Servir com salada de alface e um bom vinho.
Fonte: http://www.livrodereceitas.com
