Ingredientes:

• 1 kg de patinho moído 2 vezes
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1/2 cebola picada bem miudinha
• 1 dente de alho amassado
• 200 g de azeitonas picadas
• Salsinha e cebolinha a gosto
• Sal a gosto
• 4 colheres (sopa) de massa de tomate
• 2 copos de leite integral
• 2 copos de farinha de trigo
• 1 ovo (para passar os bolinhos)
• Farinha de rosca para enfarinhar
• Óleo para fritar

Modo de Preparar:

• Leve ao fogo as 2 colheres de óleo, o alho e a cebola até dourar
• Acrescente a carne, o sal, a salsinha e a cebolinha e refogue.
• Em seguida acrescente as azeitonas, a massa de tomate e o leite e mexa
• Aos poucos acrescente a farinha até que a massa desgrude do fundo da panela
• Deixe esfriar
• Faça os bolinhos no formato que desejar, em seguida passe-os em um ovo batido e logo em seguida na farinha de rosca
• Frite

Fonte: http://www.receitasecia.com