Ingredientes:

• 1 kg de peixe em posta
• 3 cebolas
• 3 tomates
• Limão
• 200 ml de leite de coco
• 50 ml de azeite de oliva
• 50 ml de azeite de dendê
• 1 molho de coentro
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Lave o peixe com água e meio limão.
• Coloque na panela e acrescentar o leite de coco, o azeite de oliva, um tomate e uma cebola em rodelas, coentro picado e o molho batido no liquidificador: coentro, 2 cebolas e 2 tomates), que engrossa o caldo da moqueca.
• Leve ao fogo alto e deixe cozinhar por 20 minutos.
• Sirva com arroz branco e farofa de dendê.

Fonte: http://www.guiadaculinaria.com.br