Ingredientes:
- 4 filés de pescada
- Sal a gosto
- 1 pimenta dedo de moça picada
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 1 caixinha (250 g) de molho branco
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
Modo de Preparar:
- Limpe os filés de pescada, tempere-os com o suco de limão e o sal.
- Enrole-os, prendendo com um palito e disponha em dois refratários pequenos.
- Regue com o óleo, coloque a manteiga por cima e cubra com papel alumínio.
- Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 15 minutos.
- Retire do forno e reserve.
- Em uma tigela, misture o molho branco, a mostarda e a pimenta dedo de moça.
- Retire o pape alumínio dos refratários, coloque o molho sobre os rolinhos de peixe e volte ao forno por 15 minutos, ou até o molho aquecer.
Fonte: Revista Água na Boca – http://www.muitomaisreceitas.com.br
