Ingredientes:

• 3 xícaras arroz
• 200 g presunto cortado em cubos
• 200 g champignons cortados
• 1 colher (sopa) rasa de açafrão
• 100 g azeitonas picadas
• 1 cebola grande ralada
• 100 g nozes picadas
• 2 colheres manteiga
• 4 dentes de alho
• 2 ovos batidos

Modo de Preparar:

• Refogue todos os ingredientes e deixe cozinhar.
• Na hora de servir, coloque os ingredientes no arroz bem quente.
• Se acaso atrasar, coloque num pirex cubra com queijo e leve ao forno para aquecer.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com