Ingredientes:
-
2 colheres (sopa) de amido de milho
-
1 kg de camarão (bem graúdo sem casca)
-
200 g de queijo prato fatiado
-
1 copo de requeijão
-
1 lata de creme de leite
-
1 copo de champignon
-
1 lata de milho verde
-
1 cebola de cabeça
-
1 pimentão vermelho
-
1 dente de alho
-
1 l de leite
-
2 tomates
Modo de Preparar:
-
Numa panela, colocar a cebola, o tomate, o pimentão e o alho para refogar.
-
Quando refogado, acrescentar o milho verde, champignon e o leite.
-
Em seguida colocar a lata de creme de leite, o requeijão, mexer bem.
-
Numa xícara, desmanchar com água, as duas colheres de amido de milho,
-
Depois colocar na panela, mexendo sempre até virar um molho bem grosso,
-
Só depois de virar o creme é que você vai colocar o camarão que deverá cozinhar neste molho por no máximo 3 minutos.
-
Após isso, pegar um refratário e colocar este molho cobrindo-o com camadas de queijo prato.
-
Levar ao forno somente para dourar.
Fonte: http://www.livrodereceitas.com
