Ingredientes:

• 1 kg de camarão (descascado e limpo)
• 1 lata de creme de leite
• Queijo parmesão
• Amido de milho
• Catupiry
• Sal a gosto
• Manteiga
• Cebola
• Azeite
• Leite
• Alho

Modo de Preparar:

• Temper os camarões com sal, aquecer uma frigideira com manteiga e alho dourar levemente o camarão e reserve.
• Molho catupiry:
• Refogar a cebola e o alho na manteiga e um pouco de azeite,
• Acrescente ½ litro de leite, 2 colheres de(sopa) amido de milho ou farinha de trigo, até engrossar,
• Desligar o fogo e coloque 1 lata de creme de leite e catupiry, mexer um pouco e coloque numa travessa de vidro jogando um pouco de queijo parmesão por cima.
• Deixe no forno até dourar.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com