Ingredientes:

• 1 frango cortado em pedaços;
• Sal e pimenta do reino;
• 4 ovos;
• 5 fatias de toucinho defumado picadas;
• 2 dentes de alho picados;
• 2 colheres (sopa) de salsa picada;
• 2 colheres (sopa) de suco de limão;

Modo de Preparar:

• Tempere os pedaços de frango com sal e pimenta.
• Frite o toucinho com alho e quando começarem a dourar, junte o frango e frite mais um pouco.
• Tampe a panela, abaixe o fogo e cozinhe até o frango ficar macio.
• Se necessário, junte um pouco de água para cozinhar o frango.
• Quando o frango estiver cozido, acrescente o suco de limão e os ovos, mexendo bem.
• Depois que os ovos estiverem cozidos, retire do fogo, junte a salsinha picada e sirva.

Fonte: http://www.consumidorbrasil.com.br