Ingredientes:

Barquete:

• 4 xícaras de farinha de trigo;
• 200 g de manteiga ou margarina;
• 3 gemas;
• 1 xícara de salmoura;
• Açúcar

Recheio:

• 1 lata de leite condensado;
• 5 gemas;
• 1 coco ralado;
• 1 colher(chá) de manteiga

Modo de Preparar:

Barquete:

• Faça uma massa consistente e forre as forminhas de empada.

Recheio:

• Bata todos os ingredientes no liquidificador e recheie as barquetes.

Fonte: http://www.supertrafego.com