Ingredientes:

• Bifes de filé
• Alho a gosto
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparar:

• Temperam-se bifes de filé com alho, sal e pimenta.
• Numa frigideira derrete-se uma colher bem cheia de manteiga ou margarina.
• Quando estiver um pouco escura, acrescenta-se 1 colher bem cheia de farinha de trigo e mexe-se bem.
• Juntar 1 copo de caldo de carne, meio copo de vinho branco e vai-se mexendo lentamente até engrossar.
• Fritam-se os bifes em margarina e aquele molho da fritura acrescenta-se ao molho preparado anteriormente.
• Acrescentar cogumelos, jogar o molho por cima dos bifes e serve-se.

Fonte: http://ereceitas.com.br