Ingredientes:

• 200 g de manteiga sem sal
• 8 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (chá) de fermento em pó
• 150 g de passas sem sementes
• 150 g de castanha do Pará picadas.

Modo de Preparar:

• Bata a manteiga com o açúcar por aproximadamente 5 minutos, a partir daí vá acrescentando as gemas, uma a uma até formar um creme claro e fofo.
• Depois disso acrescente a farinha de trigo e fermento, misture bem, acrescente as passas e as castanhas.
• Por último acrescente as claras batidas em neve, misture delicadamente.
• Coloque a massa em forma untada com manteiga.
• Asse em forno médio, (pré-aquecido por 10 minutos) por aproximadamente 40 minutos.

Fonte: http://www.bemfeito.com.br