Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de arroz branco cozido
• 1 colher (sopa) de cebola picadinha
• 1/2 xícara (chá) de champignons fatiados
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1/4 xícara (chá) de vinho branco seco
• 1/2 xícara (chá) de creme de leite
• Sal e pimenta a gosto
• 1/4 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Modo de Preparar:

• Derreta a manteiga, junte as cebolas e doure.
• Adicione os champignons e refogue.
• Regue o vinho e deixe reduzir quase completamente.
• Junte o arroz, o creme de leite e o queijo parmesão.
• Tempere com sal e pimenta a gosto.
• Misture bem e sirva.

Fonte: http://ereceitas.com.br