Ingredientes:

Para a massa:

• 600 g de farinha de trigo
• 5 gemas
• 1 cálice de vinho branco
• Sal a gosto
• Para o molho:
• 60 g de cebola picada
• 120 ml de azeite
• 80 g de tomates sem pele picados
• 12 camarões grandes (pistola) sem a casca só com o rabinho
• ½ taça de vinho branco seco
• 1 colher (chá) de curry
• 1 xícara de creme de leite fresco
• Sal

Modo de Preparar:

• Misturar os ingredientes.
• Abrir em rodelas.
• Cozinhar a massa em abundante água fervente com sal.
• Em uma frigideira coloque azeite e refogue a cebola.
• Acrescente os tomates e os camarões.
• Regue com o vinho e deixe evaporar.
• Após temperar com o curry e o sal.
• Dê o ponto com o creme de leite.
• Sirva o molho sobre a massa e decore com cebolinha francesa.

Fonte: Silvia Percussi – http://www.spicy.com.br