Ingredientes:

• 3 ovos grandes
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de fubá
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• ⅔ xícara (chá) de óleo
• 1 ½ xícara (chá) de Açúcar Refinado Da Barra
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 colheres (sopa) de queijo ralado
• Canela a gosto
• Fôrma untada e polvilhada com fubá

Modo de Preparar:

• Em um liquidificador, bata todos os ingredientes e coloque na forma untada e polvilhada com fubá.
• Leve a massa para assar em forno pré-aquecido a 180ºC de 40 a 50 minutos.
• Em um prato, desenforme o bolo e polvilhe açúcar misturado com a canela.

Dica: Pode-se trocar o queijo ralado por 2 colheres (sopa) de coco ralado ou 1 colher (sopa) de cada.

Fonte:  http://www.dabarra.com.br