Camarão ao Coentro e Limão

Ingredientes:

  • 20 camarões grandes, limpos 
  • Raspas de 6 limões 
  • 1 punhado de coentro fresco picado 
  • 4 colheres (sopa) de azeite extravirgem 
  • Sal a gosto 
  • Suco de 1 limão 
  • Pimenta do reino moída a gosto 

Modo de Preparar:

  • Em uma vasilha, cubra os camarões com as raspas de limão e o coentro. 
  • Usando uma frigideira, em fogo médio, aqueça a metade do azeite com uma pitada de sal.
  • Refogue os camarões com o coentro e as raspas de limão por 5 minutos ou até os camarões fiquem rosados. 
  • Transfira o camarão para a travessa onde será servido, tempere com sal e pimenta, regue com a mistura de azeite, suco e raspas de limão da frigideira.
  • Sirva imediatamente. 

Fonte: http://allrecipes.com.br

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