Ingredientes:

• 1 cebola média (ralada)
• 3 colher (sopa) de azeite
• ½ kg de carne de peito de peru (cortadas em pequenos cubos)
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 1/4 xícara (chá) de catchup
• Água quente (o suficiente)
• 1 colher (rasa) de amido de milho
• 1/2 xícara (chá) de conhaque
• 1 lata de creme de leite (com soro)
• Temperos a gosto
• Molho de pimenta a gosto

Modo de Preparar:

• Refogue a cebola com azeite.
• Junte a carne e puxe bem, até dourar.
• Acrescente o conhaque já flambado, mexa e adicione a mostarda, o catchup e a água, aos poucos, para que a carne cozinhe sem muito liquido, devendo terminar com o molho.
• Acrescente o amido de milho, deixe cozinhar e no final junte o creme de leite.
• Aqueça bem sem deixar ferver.

Fonte: http://www.jurandyraffonso.com.br