Ingredientes:

• 1 ovo cozido
• 1 colher de (sopa) de maionese
• ½ cebola pequena picada
• 1 colher de (sopa) de queijo ralado
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 2 fatias de tomate
• 2 fatias de pão integral

Modo de Preparar:

• Coloque água numa leiteira e leve ao fogo alto até quase ferver.
• Coloque o ovo dentro e abaixe o fogo.
• Cozinhe por 15 minutos.
• Enquanto o ovo cozinha pique a cebola, lave e corte o tomate em fatias finas.
• Coloque as fatias de pão na torradeira ou leve ao forno para tostar.
• Retire o ovo da água, descasque e pique em pedacinhos bem pequenos.
• Coloque o ovo picado, a cebola, o queijo ralado e a maionese num recipiente.
• Tempere com sal e pimenta do reino.
• Mexa com uma colher.
• Pegue uma fatia de pão, coloque o recheio e as fatias de tomate.
• Finalize com a outra fatia de pão.
• Sirva a seguir.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com