Escondidinho de Batata com Carne Moída 07

Ingredientes:

• 8 batatas cozidas e espremidas
• Sal a gosto
• Leite até dar ponto de purê a gosto
• 1 colher (sopa) de margarina
• Caldo de carne a gosto
• 600 g de carne moída refogada
• Muçarela ralada ou picada a gosto
• Molho de tomate a gosto

Escondidinho de Batata com Carne Moída 07

Modo de Preparar:

• Refogue a carne moída com os temperos a gosto deixe cozinhar e reserve.
• À parte faça o purê com a batata, o sal e o leite.
• Depois de tudo pronto pegue um refratário e coloque uma camada de tomate, uma de purê, uma de carne moída, uma de muçarela, outra de purê.
• Repita as camadas até terminar os ingredientes.
• A última camada tem que ser de molho de tomate polvilhada com queijo muçarela ralado.
• Leve ao forno até derreter a mussarela e sirva a seguir.

Fonte: Regina Barbosa – Cyber Cook –  https://cybercook.com.br

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Informações Úteis:

Queijo Muçarela:

Um dos motivos que tornam a muçarela uma boa opção é que ela possui alta concentração de vitamina B12.

“O nutriente é importante porque participa como coenzima no metabolismo de ácidos graxos e aminoácidos e também é imprescindível para a formação do sangue e a função neurológica normal”, observa Quintanilha.

Além disso, 50 gramas do alimento contam com 25% das necessidades diárias de cálcio e 22% da quantidade recomendada por dia de proteínas.

Você gosta de consumir este queijo derretido? Então, pode ingeri-lo sem medo. “Não há diferenças nutricionais entre o consumo de queijo in natura ou derretido. Atenção apenas para aqueles com acréscimo de probióticos que não devem ser aquecidos, pois isso ocasiona morte aos micro-organismos adicionados”, explica Quintanilha.

Atenção: A muçarela conta com bastante sódio, 50 gramas possuem 15.6% das necessidades diárias do nutriente. A mesma quantidade também possui 29.6% do valor recomendado de gorduras saturadas por dia.

(fonte: http://www.minhavida.com.br)