Ingredientes:
- 500 g de massa para lasanha, direto ao forno
Recheio:
- 500 g de peito de frango cozido e desfiado
- 4 tomates sem pele e sem sementes picados
- 1 cebola pequena ralada
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 dentes de alho amassados
- 1 xícara (chá) de creme de leite
- Sal, pimenta do reino, noz moscada e cheiro verde picado a gosto
Molho ao sugo:
- 500 g de tomate maduro
- 1 cebola pequena
- ½ xícara (chá) de óleo
- 2 dentes de alho amassados
- 100 g de champignon
- Sal e pimenta do reino a gosto
Cobertura:
- 100 g de queijo mussarela ralado
- 100 g de queijo parmesão
Modo de Preparar:
Molho ao sugo:
- Bata os 4 primeiros ingredientes no liquidificador e leve ao fogo até engrossar.
- Tempere com sal e pimenta do reino e adicione o champignon.
- Reserve.
Recheio e montagem:
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho na manteiga, junte os tomates e tempere com sal, refogando bem.
- Adicione os temperos, o creme de leite e o frango, reserve.
- À parte, passe as lâminas da Lasanha em água morna.
- Recheie com o frango e enrole.
- Coloque em um refratário, cubra com molho ao sugo e com os queijos.
- Leve ao forno médio por aproximadamente 20 minutos.
Fonte: http://www.euamomacarrao.com.br
