Ingredientes do Muffin de Amêndoa:
- 1 ovo
- 1 gema
- ½ xícara (café) de leite desnatado
- 1 colher (sobremesa) de margarina light
- ½ xícara (chá) de uva-passa
- 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de cacau em pó
- 1 colher (sopa) de farelo de aveia
- 1 colher (sobremesa) de adoçante culinário
- 1 colher (café) de fermento em pó
- ½ xícara (café) de amêndoa picada
- 1 xícara (café) de amêndoa picada (para decorar)
Modo de Preparar o Muffin de Amêndoa:
- No liquidificador, bata o ovo, a gema, o leite, a margarina e a uva-passa até ficar uma massa homogênea.
- Passe para uma tigela funda e misture delicadamente, com uma colher, a farinha, o cacau, o farelo e o adoçante.
- Por último, junte o fermento e a amêndoa.
- Distribua em forminhas antiaderentes próprias para muffin.
- Leve ao forno preaquecido a 180ºC e asse por 15 minutos (ou até dourar).
- Espere amornar, desenforme e decore com a amêndoa picada.
Fonte: Site Revista Boa Forma – http://mdemulher.abril.com.br (foto: Divulgação M de Mulher)
Benefícios da Amêndoa:
Ajuda a tratar e prevenir a osteoporose
Colabora na diminuição de cãimbras
Ajuda a evitar as contrações antes do tempo (na gravidez)
Ajudam a diminuir a retenção hídrica
Colabora com a redução da pressão alta
(fonte: https://www.tuasaude.com)
