Ingredientes do Frango Assado com Limão:

• Frango limpo sem miúdos
• 1 limão
• Azeite
• Caldo de carne
• Sal
• Vinho branco

Modo de Preparar o Frango Assado com Limão:

• Primeiro, lave o frango e corte o rabo, o pescoço e as peles mais grossas dessa zona.
• Lave também o limão e faça ligeiros cortes em toda a sua volta.
• De seguida, coloque azeite no fundo de um pirex, colocando o frango limpo já temperado com sal e com o caldo de carne.
• Esprema um bocado do limão para cima do frango, colocando-o de seguida dentro da barriga do frango.
• Regue o frango com uma boa dose de vinho branco e de seguida leve ao forno a 180ºC até ficar pronto, cerca de uma hora.
• Deve ir deitando o molho no frango com uma colher para apurar o sabor.
• Por fim só falta saborear.

Fonte: http://talhoslv.pt – Portugal (foto: Divulgação)