Ingredientes do Tofu Picante:
- 2 colheres (sopa) de gengibre ralado
- ¼ de xícara (chá) de suco de limão
- 2 colheres (sopa) de óleo de gergelim
- 3 colheres (sopa) de água
- Sal e molho de pimenta a gosto
Tofu:
- 2 xícaras (chá) de pepino japonês
- ¼ de xícara (chá) de tomate picado
- 2 pimentas-dedo-de-moça picadas
- 400 g de tofu em cubinhos
Modo de Preparar o Tofu Picante:
- Misture todos os ingredientes e reserve.
Tofu:
- Numa tigela, misture todos os ingredientes, exceto o tofu.
- Junte o tofu e o molho reservado e misture.
- Reserve por meia hora antes de servir.
Fonte: Site Revista Delícias da Calu – http://mdemulher.abril.com.br (foto: Divulgação M de Mulher)
Gengibre:
O gengibre é uma raiz que pode ser utilizada em chás ou em raspas que podem ser adicionadas a água, sucos, iogurtes ou saladas.
Benefícios do gengibre:
Combate o câncer
É analgésico
Acaba com o enjoo
Ajuda na absorção de nutrientes
Combate a sinusite
Combate náuseas da gravidez
Ajuda o intestino irritado
Ajuda na prevenção do Alzheimer
Aumenta o apetite
Combate a azia
Resolve problemas de gases
Estabiliza o nível de açúcar no sangue
Diminui a inflamação da artrite
Alivia sintomas de asma
Ajuda a perder peso
Melhora a circulação
Revitaliza os músculos cansados
Aumenta o desejo sexual
Melhora o hálito
Combate gripes e resfriados
(fonte: https://www.curapelanatureza.com.br)
