Ingredientes do Peito de Frango Assado com Cogumelos 02:

• 4 filés de frango
• 2 dentes de alho picados
• Suco de 1 limão
• 1 colher (chá) de manjericão
• 100 g de champignon em conserva fatiado
• 4 tomates picados
• 4 colheres (sopa) de azeite
• 4 colheres (sopa) de salsinha picada
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparar o Peito de Frango Assado com Cogumelos 02:

• Preaqueça o forno em temperatura alta (200ºC).
• Tempere o frango com o alho, limão, sal e manjericão.
• Coloque num refratário e espalhe o champignon por cima.
• Numa tigela, misture o tomate, o azeite, sal, pimenta, salsinha e coloque sobre o frango.
• Leve ao forno e asse por 15-20 minutos ou até o frango ficar bem cozido.
• Sirva quente.

Fonte: http://allrecipes.com.br

Alho:

Conhecido também como alho-manso ou alho-hortense.

Origem Ásia Ocidental, solos de preferência arenosos e ricos em matérias orgânicas e não muito úmidos.

A temperatura ideal seria de 13º a 25º , e recolhidas quando surgirem folhas amareladas e secas.

O alho apesar de possuir elevadas dicas terapêuticas, devem tomar precauções nas doses, pois em doses elevadas poderão causar cefaleia, gastralgia, vômito, diarreia e cólica intestinal.

Contraindicações para gestantes podendo provocar distúrbios e cólicas intestinais no bebê. Contraindicação também para hipotensos.

Essas contraindicações estão relacionados a doses elevadas de alho, como tempero, crua,   e outras formas de serem ingeridas.

Tomar em doses maiores não irá acelerar os tratamentos terapêuticos.

O alho faz bem, mas não faz milagres.

Suas propriedades terapêuticas como anti-inflamatória, diurética, antisséptico, vermífuga, antitérmico, ideal contra tuberculose, hipertensão arterial, diabetes, difteria.

(fonte: http://hortifrutigranjeiros.com.br)