Ingredientes:

• 2 tomates
• ½ pepino semi descascado
• 2 ovos cozidos
• 8 folhas de alface
• 8 fatias de pão integral
• 1 cebola
• 1 cenoura ralada
• 1 lata de atum
• Sal e pimenta q.b.

Molho

• 1 colher de sopa bem cheia de maionese light
• 1 embalagem de iogurte natural magro

Modo de Preparar:

• Lave todos os legumes.
• Corte o tomate, o pepino e a cebola em rodelas.
• Tempere tudo com sal e pimenta.
• Numa tigela coloque o atum, os ovos cozidos picados e a cenoura, envolvendo tudo.
• Acrescente o molho e mexa delicadamente até formar uma pasta.
• Sobre uma fatia de pão, coloque uma folha de alface, a pasta, duas rodelas de tomate, três rodelas de pepino, uma rodela de cebola e feche com outra folha de alface.
• Termine com uma fatia de pão.

Sugestões

• Pode substituir a maionese light por queijo fundido light ou queijo de ervas, pois ligam melhor com o iogurte e são mais saudáveis.

Fonte: http://sabores.sapo.pt – Portugal