Ingredientes do Bolo de Fubá Sem Farinha com Calda de Goiaba Light:
- 3 ovos;
- 2 xícaras (chá) de fubá;
- 1 xícara (chá) de leite desnatado;
- 1 colher (sopa) de margarina vegetal
- 1 xícara (chá) de adoçante culinário;
- 1 colher (sopa) de fermento;
- Erva-doce a gosto;
- Canela para polvilhar.
Calda:
- 1 goiaba descascada picada;
- 1 colher (sopa) cheia de adoçante culinário;
- 2 colheres de água.
Modo de Preparar o Bolo de Fubá Sem Farinha com Calda de Goiaba Light:
- Adicione os ingredientes no liquidificador, um a um, exceto o fermento e bata por 2 minutos até ficar homogêneo.
- Então acrescente o fermento e erva-doce e misture suavemente com ajuda de uma colher.
- Despeje essa massa em uma fôrma com um furo no meio untada com margarina vegetal ou forrada com papel-manteiga.
- Leve ao forno médio preaquecido por 30 minutos ou até dourar.
- Desenforme, polvilhe a canela por cima e sirva quando amornar.
- Para a calda leve os ingredientes em uma panela em fogo brando e deixe dissolver e virar uma calda homogênea.
- Despeje por cima do bolo e sirva ainda quente.
Fonte: Nutricionista Patrícia Leite – http://www.mundoboaforma.com.br
Goiaba:
Com cheiro marcante e sabor muito agradável – uma mistura de doce e azedinho – a goiaba é uma fruta originária da América Central e do Sul e muito apreciada no Brasil e no mundo.
Sua polpa é suculenta e pode ser de várias cores, as mais comuns são a vermelha e a branca, mas existem também as rosas e amarelas.
A casca é verde ou amarelo claros, e seu formato oval ou arredondado.
Suas sementes, distribuídas pela polpa, são comestíveis.
Quando ainda está verde a fruta é bastante firme e conforme amadurece se torna macia e mais sensível.
Benefícios da goiaba:
Ajuda na perda de peso
Melhora o sistema imunológico
Excelente alimento para diabéticos
Ajuda na prevenção do câncer
Ajuda a manter a pele jovem e saudável
Melhora a saúda cardiovascular
Melhora a saúde dos olhos
Favorece o desenvolvimento fetal
Possui propriedades anti-inflamatórias e antibacterianas
Previne a constipação
Ajuda a relaxar
(fonte: http://www.mundoboaforma.com.br)
