Ingredientes:

• 500 g de farinha de trigo
• 8 filés de anchovas (aliche)
• 8 fatias de queijo mussarela
• ½ xícara (chá) de água tépida
• Molho de tomate a gosto
• Orégano
• Cebolas em rodelas
• Azeitonas pretas
• ½ xícara (chá) de óleo vegetal
• 2 tabletes de fermento para pão

Modo de Preparar:

• Diluir o fermento em água tépida e misturar na farinha com uma pitada de sal e o óleo.
• Trabalhar a massa, sovando a mesa enfarinhada até ficar bem lisa.
• Deixar crescer por 3 horas.
• Abrir a massa numa espessura de cerca de 1 centímetro, espalhar o molho de tomate, as anchovas, a mussarela e as azeitonas.
• Salpicar o orégano.
• Levar ao forno quente até a massa ficar dourada.

Fonte: Terra Culinária – http://www.muitomaisreceitas.com.br