Ingredientes:

• 8 pães tipo italiano redondo
• 1 cebola média
• 2 dentes de alho
• 1 litro de leite
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de queijo provolone ralado
• 1 xícara de queijo parmesão ralado
• 1 xícara de queijo prato ralado
• 1/2 xícara de vinho branco
• 2 tabletes de caldo de frango

Modo de Preparar:

• Refogue a cebola e o alho na manteiga.
• Dilua a farinha no leite frio e acrescente ao refogado.
• Junte os queijos, o vinho e o caldo de frango e misture até que os queijos estejam derretidos.
• Desligue o fogo e mexa bem.
• Corte uma tampa na parte superior do pão e retire um pouco do miolo.
• Coloque a sopa no interior do pão e sirva imediatamente.

Fonte: http://www.amesa.com.br