Ingredientes:
- 4 filés de peito de frango sem pele
- 1 colher (chá) de orégano seco
- 1 colher (chá) de manjericão seco
- ½ colher (chá) de sal
- ½ colher (chá) de pimenta-do-reino moída
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de óleo
- 3 dentes de alho picados
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 xícara (240 ml) de creme de leite fresco
- ½ xícara (120 ml) de caldo de galinha
- ½ xícara (40 g) de queijo parmesão fresco ralado
- 60 g de cream cheese amolecido
Modo de Preparar:
- Preaqueça e unte ligeiramente uma churrasqueira ou grelha.
- Tempere o frango com orégano, manjericão, sal e pimenta.
- Grelhe o frango por cerca de 5-6 minutos de cada lado, ou até ficar bem cozido por dentro.
- Derreta a manteiga com o óleo numa panela em fogo médio.
- Refogue o alho por 2 minutos, junte a farinha e cozinhe mexendo por mais 1 minuto. Adicione o creme de leite e o caldo de galinha e deixe engrossar.
- Adicione o queijo e cream cheese e cozinhe, mexendo de vez em quando, até o queijo derreter.
- Sirva o frango com o molho.
Fonte: http://allrecipes.com.br (foto: Sherri)
