Ingredientes:

• 6 filés de peito de frango
• ½ xícara (chá) de cheiro-verde picado
• ½ xícara (chá) de azeitonas picadas
• ½ xícara (chá) de azeite
• ½ xícara (chá) de vinagre
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 4 tomates picados
• 2 cebolas picadas
• 1 pimentão picado
• Orégano a gosto

Modo de Preparar:

• Em uma tigela, tempere os filés com sal, pimenta a gosto.
• Coloque numa fôrma refratária. Reserve.
• Misture os demais ingredientes em uma tigela e espalhe sobre os filés.
• Leve ao forno médio, preaquecido por 20 minutos ou até os filés ficarem macios.
• Retire do forno e sirva.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com