Ingredientes:

• 8 fatias de pão de forma
• Folhas de alface
• 1 tomate grande
• Sal
• 100 g de atum
• 100 g de presunto
• 50 g de filé de anchovas
• 100 g de queijo cremoso cortado bem fino

Modo de Preparar:

• Corte as fatias de pão de fôrma em dois triângulos e torre um pouquinho.
• Coloque, sobre a primeira fatia, uma folha de alface, uma fatia de tomate com sal, dois ou três filés de anchova.
• Por cima, coloque outro triângulo de pão, uma fatia de queijo, outra de presunto, outra de queijo, outra de pão e outra de atum.
• Cubra com outra fatia de pão e prenda com palito.

Fonte: Chef Fernando Villas Bôas – http://www.fernandovillasboas.com.br