Ingredientes:

• 1 kg de filés de peito de frango
• Tempero a gosto (sal, pimenta, limão)
• 3 ovos batidos
• Farinha de rosca
• Farinha de trigo

Modo de Preparar:

• Tempere os files de frango.
• Em outro recipiente (prato) bata os ovos.
• Em outro prato coloque a farinha de rosca.
• E em outro prato o trigo.
• Em seguida, pegue os filés já temperados passe-os na farinha de trigo, nos ovos batidos e por último passe na farinha de rosca.
• Frite os filés mergulhando em óleo, em fogo médio até que fiquem dourados.
• Depois de fritos coloque-os em papel absorvente absorver a gordura em excesso.

Fonte: http://imirante.globo.com/namira (foto: Divulgação Na Mira)