Ingredientes:
- 200 g de peito de frango cortado em tiras
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de tomilho desidratado
- 1 colher [sopa] de óleo de soja
Molho de Limão:
- 1 colher [sobremesa] de margarina ou manteiga
- 1 pitada de alecrim desidratado
- Suco de ½ limão-taiti
- 10 g de farinha de trigo
- 150 ml de água
- 15 ml de vinho branco
- 1 dente de alho picado
- Sal a gosto
Modo de Preparar:
Molho de Limão:
- Numa panela derreta a manteiga e doure o alho.
- Adicione a farinha de trigo e mexa até dourá-la.
- Acrescente o vinho branco e depois a água.
- Assim que o molho engrossar, coloque o alecrim, o suco de limão e ajuste o sal.
Frango:
- Tempere o frango com o azeite, o sal, o tomilho e o óleo e deixe marinar por 30 minutos.
- Aqueça uma frigideira e coloque as tiras de frango para grelhar.
- Atente para que grelhem por igual dos dois lados.
Montagem:
- Coloque as tiras de frango no prato e regue com o molho de limão.
- Sirva as tiras de frango ao molho de limão, acompanhadas de arroz com brócolis ou outro de sua preferência.
Fonte: Vanilla Caffé – http://comidasebebidas.uol.com.br (foto: Comidas e Bebidas)
