Ingredientes:

• 2 pescadas
• Camarão com casca para cozer
• Pão de trigo cortado às fatias finas e depois em quadradinhos
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 molho de coentros picados
• 4 dentes de alho picados e esmagados
• 1 ovo

Modo de Preparar:

• Cozer a pescada e o camarão com casca.
• Aproveitar a água do camarão.
• Num tacho colocar o azeite e os alhos esmagados e picados.
• Não deixar alourar os alhos.
• Coloca-se de imediato o pão cortado aos pedacinhos e deixa-se absorver um pouco o azeite.
• De seguida colocar a água a ferver que cozeu o camarão, mexer e deixar ferver para cozer tudo.
• Misturar 1 ovo com um garfo.
• No final deitar os coentros picados e servir.

Fonte: http://kitchenet.aeiou.pt – Portugal