Ingredientes:

• 4 filés de pescada
• Sal
• Pimenta
• Suco de limão
• Farinha
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de óleo
• 1 colher de sopa de salsa picada

Modo de Preparar:

• Tempere as postas de pescada com sal, pimenta e suco de limão.
• Escorra; passe as postas de peixe por farinha e frite-as dos dois lados, na mistura das gorduras bem quente (2 colheres de manteiga e o óleo).
• Coloque o peixe no prato de serviço e regue com uma colher de manteiga derretida e temperada com suco de limão e a salsa picada.
• Sirva com batatas cozidas também polvilhadas com salsa picada.

Fonte: http://www.drashirleydecampos.com.br