Ingredientes:

• 20 camarões
• 1 pacote de gelatina sem sabor
• ½ litro de caldo quente
• 2 ovos cozidos
• 6 azeitonas pretas picadas
• 100 g de atum em conserva
• 2 pepininhos em conserva
• 1 pimentão em conserva

Modo de Preparar:

• Descascar os camarões, retirar a tripa escura das costas, lavar bem e cozinhar na água e sal.
• Dissolver a gelatina no caldo, que poderá ser preparado com carne, tempero e legumes (caldo de sopa) ou com tabletes.
• Pode também ser feito com as cabeças dos camarões sem os olhos e salsa, cebolinha, cebola, sal, louro ou outros temperos a gosto.
• Deixar a gelatina esfriar sem endurecer e despejar uma pequena quantidade numa forma molhada, virando-a entre as mãos, para que o fundo e os lados fiquem recobertos por uma leve camada de gelatina.
• Levar ao refrigerador.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com